好吃的韭菜鸡蛋馅饼
简单
4人份
热水和面再抹上少许植物油，醒的时间越长越有柔韧性
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食材清单
其他
- 10克植物油
- 300克面粉
- 3只鸡蛋
- 少许香油
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜摘干净，清洗完控水
2
面粉加盐搅拌均匀后用热水和面，成团前放入一勺植物油，将面团揉光滑，再摸少许植物油，最后如图，醒30分钟
3
韭菜切好备用，鸡蛋炒好晾凉
4
韭菜先放植物油搅拌后再放鸡蛋，盐，香油搅拌，这样避免出水
5
我做了两种形状，圆的和饺子型半圆的，个人觉得饺子型的馅大皮薄，更好吃
6
鸡蛋软嫩，韭菜碧绿，味道鲜美！
