百度珍珠圆子
简单
4人份
先声明，没有贬低百度的意思，因为觉得百度云好用，所以自创了这个菜，做法很简单，也可以摆成别的造型
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黑米
- 10g鸡精
- 200g糯米
- 300g猪肉馅
- 50g盐
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先处理两种米，糯米用水泡4小时以上，我通常头天晚上睡觉前泡上第二天一早用。黑米要大火蒸半小时左右，生米直接蒸会影响口感而且黑米会把旁边的糯米染黑，影响外形
2
肉馅加水上劲，加入调味料搅匀，喜欢甜味的可以多放些糖。
3
将肉馅用手团成丸子，裹上黑米放入盘中摆成百度logo的造型，其余地方用糯米丸子补上，如还有空位置可以直接用糯米填充。
4
上锅蒸一个小时就可以食用了。
