材料简单的胡辣汤
简单
4人份
2020是不平凡的一年，这一年大部分人多了一周多的假期，很多人都用做菜来度过这些不能出门的日子，我相信只要对生活有热情，尽量不外出，就是保护自己和别人最简单的方法，我们定能战胜这次疫情，我想把这个菜谱献给每一位热爱生活的你。 这个胡辣汤是没有料包版的，但是味道真心不输给外面卖的，主要材料干净，家人吃着放心。（这个年大家过的都不容易，本次菜谱也是我自己试过多次，倾囊相授，不喜勿喷，也不要说这哪是河南胡辣汤，我这是简单材料的家庭版，只要家里有这些材料就可以做成，最后祝大家健康，平安。有任何问题欢迎大家留言，我看到后会根据经验回复大家）
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食材清单
其他
- 十三香
- 木耳
- 海带
- 生抽
- 粉条
- 老抽
- 胡椒粉
- 豆皮丝
- 面粉
- 黄花菜
肉类
- 卤牛肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香料（用量如图，中餐没法说几克几克，请谅解哈）用一次性卤料袋子装起来。
2
起锅加水，卤牛肉（自己卤的和外面卖的都可以，味道区别不大。如果是自己卤的牛肉，那就直接用卤肉汤做，味道更好。）切小片，加入刚才的香料包一起煮一会。（大概十分钟左右，闻到明显的香气即可）
3
和一小块面（和好后大概和一个大苹果差不多就行），洗出来的面筋和面粉水分开用（最近太多小伙伴对凉皮下手了，我就不详细说洗面筋的过程了），如图把面筋揪成小块下入滚水中。（不洗面筋也行，就买成品面筋，最后一步加水淀粉就行）
4
加入十三香1勺，花椒粉1勺，胡椒粉5勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量。（大概就这个比例，根据自己家勺子大小，增减就行）
5
依次下入刚才泡好的，木耳（切丝或丁），黄花菜（切小段），豆腐皮丝，海带丝，粉条。
6
最后用刚才洗面筋剩的面粉水加入锅中，慢慢加，根据稀稠程度酌量增减。
