黄莉-花甲粉丝煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个切碎朝天椒
- 1勺韩式蒜蓉辣酱
- 1小把龙口粉丝
- 250g花甲
- 2个鲍鱼仔
- 小半碗蒜末
- 少许橄榄油
- 少许生抽
- 少许耗油
- 按喜好准备白玉菇、金针菇
海鲜类
- 4只虾
蔬菜类
- 1个娃娃菜
- 少许葱花
- 少许香菜
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲放水里加盐，油静置二十分钟吐沙，同时将娃娃菜，粉丝，菇类依次铺平放砂锅里。
2
蒜末朝天椒油煎至金黄后加入生抽，蚝油，韩式蒜蓉辣椒酱拌匀。取三分之二加开水小半碗拌匀，一半倒入砂锅里。
3
铺上虾，十字花刀的鲍鱼，花甲，剩下一半加水的酱料淋面上，盖上盖子大火煮开转小火十分钟左右，花甲开口即可以起锅。
4
将剩下的的三分之一酱料淋在面上（没加水的酱料拍照好看）撒上葱花，香菜，朝天椒粒。
