我喜欢的蘑菇--酱汁杏鲍菇
简单
4人份
今天吃杏鲍菇,比较喜欢做这个蘑菇,因为不用怎么收拾而且好切,之前也做过蚝油杏鲍菇,那个菜也是经常做的菜,事先要用水焯一下,因为杏鲍菇比较厚实,不好入味,今天这个就在杏鲍菇上划上几刀,然后用酱汁腌制好,然后放在平底锅上煎熟就可以了,做法简单,而且味道很浓,是喜欢重口味菜的同学们的首选哦! 多吃蘑菇对身体有好处,并不是所有做蘑菇的方法都是清淡的,也可以重口味,喜欢的可以试试了~~~
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食材清单
其他
- 1汤勺糖
- 1汤勺老抽
- 1汤勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 2汤勺生抽
- 少许香油
蔬菜类
- 适量葱末
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净,切厚片,然后再上面划上若干刀,放进大碗中备用
2
把所有调料调制好,浇在切好的杏鲍菇上面,腌制15分钟左右
3
平底锅放油,把腌制好的杏鲍菇正反面煎熟,最后把腌制用的酱汁一起倒入,大火收汁即可,最后浇上香油,撒上葱末出锅
4
步骤图
