小美版南瓜糯米小团子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克红豆沙用红豆熬的
- 170克左右糯米粉
- 200克南瓜
- 250克红豆
- 30克玉米淀粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡一夜
2
加600克水，60分钟温度100速度1煮烂，得到730重量，如果不到730克则加水加到730克
3
然后加100克冰糖，60克油 30秒速度5打碎，然后13分钟温度v速度4得到红豆沙，冷却后放冰箱冷藏备用
4
取150克红豆沙，南瓜蒸熟加糯米粉和玉米淀粉小美揉面2分钟，混合成450克面团
5
平均分成15份，豆沙10克一个搓圆，糯米团30克一个搓圆
6
包馅，搓成略有点扁的圆
7
用牙签划出南瓜的纹路，深一些比较好看，顶上我用的是胡萝卜
8
一共十五个
9
上锅前来一张
10
25分钟温度v速度1蒸熟
11
好看又好吃的南瓜团子来啦
12
来一口，又甜又糯呀
