💯🌷莲藕肉饼+四喜丸子💥🌷
简单
4人份
👏👏👏莲藕营养是很丰富，老少皆宜，特别对女人来说有更高的营养价值！ 莲藕可以助消化、止血、美容养颜、减肥、祛痰止咳。 有句话说“男不离韭，女不离藕”
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食材清单
其他
- 1个蛋白
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克莲藕
- 2勺红薯粉或玉米淀粉
- 50克胡萝卜
- 半勺老抽
- 少许克胡椒粉
- 少许芝麻油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 2盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好的主料削好皮的莲藕、胡萝卜、三七肥瘦的上肉
2
把莲藕和胡萝卜刨丝
3
莲藕和胡萝卜、葱花切细备用
4
猪肉切小，加入切细的生姜和葱一起搅拌打成肉末
5
打好的肉沫.肉沫粗细大小根据自己的喜好
6
加入莲藕、胡萝卜和葱花
7
再加入调味料料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、芝麻油
8
加入一个蛋白
9
加入两勺番薯粉或玉米淀粉
10
搅拌均匀
11
可以左右水来回摔打团成丸子，再压成圆饼
12
锅里放少许油煎一下
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翻面再煎一下，也可以再去蒸一下
14
又香又甜
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也可以把丸子团大一点
16
去炸一下
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做成大四喜丸子
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锅里加入锅里放上八角、香叶、桂皮、姜、葱爆香
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加入水放入少许生抽，盐，蚝油、丸子中火煮10分钟左右
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加入青菜
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起锅，既有肉香味又有莲藕的清香味！
