让芒果有序层叠的芒果千层小技巧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 8cm宽的慕斯硬围边
- 保鲜膜
- 做千层，需要千层饼皮，奶油，水果，这里只讲技巧，就不啰嗦了啊！
- 蛋糕活底模具
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一要点，活底模底部包保鲜模。
2
方便千层最后的脱模。
3
第二要点，慕斯圈提前固定在活底模里。
4
做好前两步的准备工作后，就可以开始在模具里叠千层了！想要层层叠叠好看，我是两层奶油，一层水果。没有水果的那两层奶油控制在25到30克之间（六寸的量），然后，芒果的摆放如图，要紧贴着慕斯围边哦。这样，芒果一个个就能整整齐齐明显的露在外面啦。
5
叠到最后一层，我习惯用奶油把饼皮包裹起来。如果你们想把饼皮露出来也可以，这个看个人喜好
6
好了，终于叠好！搞定
7
很好脱模，一顶蛋糕就出来了！做千层的时候忘记拍脱模照，这是另外一种蛋糕的图片，但原理一样。
8
最后上一张脱好摸还没做表面装饰的照片！有木有觉得有种“天然去雕饰”的美感?😁😁😁
