奶油香柠烤全鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个橙子
- 1个胡萝卜
- 1只（2斤左右鸡
- 一小杯葡萄酒（或白兰地）
- 两勺奶油
- 半个柠檬
- 秘密武器o(-`д´- o)
- 适量生抽
- 适量黑胡椒
- 适量鼠尾草
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材如上（漏照橙子了）
2
柠檬榨汁。胡萝卜、土豆、洋葱切滚刀备用。
3
拿个大盆，放葡萄酒、柠檬汁、黑胡椒、白糖、生抽、盐搅拌好
4
把鸡和切好的食材放入刚刚的酱料大盆，并搅拌腌制几小时。 （也可晚上腌制放入冷藏室过夜，第二天再烤会更入味）
5
奶油、鼠尾草、一小勺盐搅拌
6
［重要步骤！］用手涂满拌好的奶油，从鸡胸的皮下滑到大腿肉处，在鸡肉上涂上厚厚一层奶油！
7
再把切好的橙子放入鸡肚里
8
几小时腌制过后…烤盘铺好锡纸，用腌好的食材垫底，放上鸡，鸡身刷油
9
烤箱200度预热，放入鸡烤1小时。（烤了半小时后观察鸡翅和鸡腿头，如已上色可以包些锡纸以免焦）
10
出炉！用刀尖刺鸡大腿，确认肉汁呈清澈状，鸡皮金黄即可。静置10分钟再切开吃，这样鸡皮才会更酥脆！
