香葱蒜蓉芝士厚披萨
喜欢香葱吗？喜欢蒜蓉吗？喜欢芝士吗？喜欢披萨吗？ 一次满足你的口味，更重要的当然是制作简单。 底部不是传统的披萨底，是平时做面包吐司的底，所以就是更松软的口感，外边是微脆的，里面是松软的面包体，上层是香香的芝士蒜蓉香葱，欲罢不能! 橄榄油蒜香手撕包 #http://www.xiachufang.com/recipe/103815855/# 🍕各种披萨类链接: 香葱蒜蓉芝士厚披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/104190224/# 蓝纹奶酪牛排披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/104170241/# 三文鱼披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/103072623/# 烟熏三文鱼酸奶油披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/103494751/# 辣辣鸡肉披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/103413178/# 土耳其薄饼Lahmacun Turkish meat pizza #https://m.xiachufang.com/recipe/103025030/# 土耳其披萨船Turkish pide #https://m.xiachufang.com/recipe/103275373/# 披萨底做法: #https://m.xiachufang.com/recipe/103072623/# 墨西哥芝士牛肉披萨饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/103833924
食材清单
其他
- #面团材料:
- #香葱蒜蓉酱
- 130克牛奶
- 15克奶粉
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 20克蒜泥
- 255克高筋面粉
- 2克酵母
- 30克软化黄油
- 3克/1-2克海盐/普通食盐
- 适量新鲜马苏里拉
蔬菜类
- 几根葱
调味料
- 15克糖
- 4克盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
除黄油外，把所有材料揉光滑再放黄油揉面。
然后盖保鲜膜发酵至2倍大。
葱切碎，蒜压成泥。
然后把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。
⛔压纹要压深点宽点，图片上的纹路是比较浅的，可以重复两遍压明显一点。👇像下图纹路是明显宽了和深了。
然后随着纹路抹上酱。(纹路压的凹点，有利出黄油不流出。)
或者你就随意抹均匀。
✳然后就是发酵20-30分钟，这二发是短时间的发，不要像做面包发至2倍大，看到微胖就可以咯。
马苏里拉切成条状。
然后就是放进芝士
按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。
或者你就随意放。
烤箱180度烤18-20分钟左右。
静静的在烤箱里很诱人。
然后就是开吃啦。
Enjoy!
