不输饭店的烤箱版蜜汁叉烧肉
简单
4人份
这道菜和我之前做的蜜汁叉烧排骨大体相似，但也有一些不同的地方。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺蜂蜜
- 2小勺老抽
- 3小勺料酒
- 少量鸡精
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2大勺叉烧酱
- 适量盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净切片，加入葱段、姜片、蚝油、生抽、老抽、料酒、叉烧酱、盐、鸡精，搅拌均匀。
2
盖上保鲜膜放冰箱腌一晚上。
3
腌好之后加入蜂蜜（我用的是自己做的桂花蜜，没有用普通蜂蜜就可以），用手抓匀，挑出葱姜。
4
烤盘铺烤纸，把拌好的五花肉铺在上面，腌肉酱汁不要扔，后面还会用到。
5
烤箱上下管加热风，230度预热5分钟，放入五花肉烤20分钟。
6
单面烤了20分钟的样子。
7
把肉翻面，剩下的腌肉酱汁均匀刷在另一面。
8
另一面上下管加热风230度烤10分钟，再把温度调到180度烤10分钟。
9
烤好拿出来装盘就可以啦。
10
美味。
11
再来一张。
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