蘑菇鱼肉香肠
简单
4人份
今天在菜场看到有无刺的新鲜鱼片，买了一点回来，刚好有蘑菇，就搭配着做了这个香肠，小朋友吃自制的更健康哦
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食材清单
其他
- 2小勺山药粉
- 一个鸡蛋/蛋清
- 一点点亚麻籽油
- 一点点生抽
- 几滴芝麻油
- 适量料酒
- 适量无刺鱼肉
- 适量白蘑菇
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我直接菜场买的无刺的鱼片，回来淡盐水浸泡10分钟左右，泡掉点血水
2
蘑菇切碎，鱼肉剁碎，鱼肉也可以料理机搅打成泥，这个随你心情喜好都行
3
蘑菇鱼肉加调味混合搅拌均匀
4
如果你没有模具那么就这样剪一块锡纸，把肉馅卷起来两头扭紧，就像一颗糖果一样
5
就像这样子
6
最后上锅蒸15-20分钟左右
7
出锅了
8
可以直接吃了，吃不完的冻起来，下次吃直接再蒸一下活着平底锅煎一下
9
这两个我煎了一下
10
看起来还不错吧
11
沾点番茄酱，味道还不错
