超好吃的奶油冰淇淋
简单
4人份
这款冰淇淋口感不摆了，赛某某某斯，又无添加剂，天热赶紧做起来吧！
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 25+20克糖（粉）
- 2个蛋黄
- 50克纯牛奶
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将2个蛋黄和25g糖、
2
5g盐放入锅中，设2分钟/速度3打发。
3
将50克牛奶微波30秒，稍微加热。再设2分钟/100度/速度2，将牛奶从小孔于30秒内缓慢倒入锅中。
4
打发完的蛋黄液。盛出碗中放凉备用。（我比较着急，放冰箱冷藏室降温。）
5
待锅至完全冷却。（我比较懒😜没洗锅，主锅放入冰箱冷藏到完全冷却。强迫症请洗锅😀）保持蝴蝶棒插入，加入200g淡奶油，20g糖粉，不设时间/速度3打发。从小孔观察奶油打发至7分左右。(呈微流动性。）（奶油品牌不一，时间也不一样，我用了1分20秒左右。一定要注意观察，不能打过了。）
6
加入冷却后的蛋黄糊，20秒/速度2。
7
倒入冰淇淋盒子，放入冰箱冷冻5小时以上。
8
第5步可以加入奥利奥碎就是奥利奥冰激凌。
9
奥利奧冰淇淋，一样的放入冰箱冷冻。
10
要吃时取出室温回暖10分钟左右。
11
舀成球状。
12
太太太好吃啦！
