鲜奶水果蛋糕

简单 4人份

经常看我博客的朋友都知道,四月底五月初我们一家人要连着过三个生日,因为俺们一家都是金牛座的。正如烘培狂人所说,月亮晶晶家的蛋糕季开始了。生日蛋糕季的第一季已经在三天前发布,小哲的生日蛋糕酸奶冻芝士,今天这个是第二季,专门给五一节过生日的哲爸准备的鲜奶水果蛋糕。 这个生日蛋糕之前我有过许多设想,醇厚的芝士蛋糕或者细腻的慕丝蛋糕又或者经典的黑森林...那天征求寿星本人意见,大叔居然对我说:”我还是喜欢鲜奶油蛋糕。”想起来了了,我刚学会做蛋糕那会儿,这位筒子向我要求的第一个蛋糕就是鲜奶油蛋糕,当时我给他做了个小的草莓鲜奶油蛋糕。看来大叔还真有鲜奶油蛋糕情结,得,这下省事了,不需要我再绞尽脑汁想花样了。 昨晚小哲睡下后,开始动手做戚风蛋糕体,我都不记得自己有多久没做戚风了。囧事就从这一刻开始了,先是戚风蛋糕体做的不尽如人意,接着今天早上准备打奶油的时候才发现,冰箱里的安佳淡奶油居然不够用了,退而求其次,开了一盒鸟巢的,打发好鲜奶油裱花的时候发现,好像有点不够用,于是最后成品侧边的淡奶油只好抹了非常薄的一层。所幸最后全部装饰好,自己看看还行。不知道晚上大叔回来吹蜡烛的时候会不会满意? 五一过生日的筒子就是不一样,全国人民都放假,他还在加班。等下他回来,我要跟小哲一起大喊一声:“劳动最光荣!”以此来迎接寿星,哈哈!

鲜奶水果蛋糕
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食材清单

其他
  • 10g玉米淀粉
  • 20g(没有可不放)朗姆酒
  • 20g(蛋黄用)细砂糖
  • 250ml淡奶油
  • 40g色拉油
  • 40g鲜牛奶
  • 5个鸡蛋
  • 60g(蛋白用)细砂糖
  • 75g低筋面粉
  • 数滴柠檬汁
  • 草莓
水果
  • 猕猴桃
调味料
  • 30g细砂糖

营养成分

热量

747.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

593.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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