鱼片烘蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3片鱼片
- 2个鸡蛋
- 2片白菜叶
- 小葱或欧芹或罗勒叶子
- 料酒
- 黑芝麻
调味料
- 盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼片洗净解冻，加入一点料酒腌制十分钟。
2
腌制的同时洗净白菜叶子，切成小块。鸡蛋加入比平时炒鸡蛋的量略多的盐，和跟鸡蛋液等量的清水，打散。
3
鱼片放入倒了油的平底锅中，小火，盖上盖子慢慢煨。
4
鱼肉变白后撒上白菜叶。盖盖子一分钟后倒入鸡蛋液。
5
待蛋液凝固后撒上芝麻，加入小葱或欧芹即可出锅。
