韩式黑胡椒牛肉拌饭
简单
4人份
下雨天不想吃外卖，那就来个儿子最爱的拌饭吧！
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食材清单
其他
- 1/3个西葫芦
- 1/3根胡萝卜
- 1勺日式酱油
- 1勺蜂蜜
- 1勺香油
- 2个个鸡蛋
- 一袋肥牛片
- 少许黑胡椒
菌菇类
- 少许金针菇
调味品
- 2勺韩式辣酱
调味料
- 2勺黑胡椒酱
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先淘米煮一锅米饭，配菜清洗干净擦丝备用。
2
起锅烧水，水开后加入少许盐和植物油，将蔬菜丝分别放入锅中稍微焯一下水，漏勺捞出沥干备用。
3
锅中倒油，油热后煎蛋，稍微煎一下即可，溏心的拌饭更好吃。
4
留底油将肥牛片两面稍微煎一下，然后用剪子剪小块。
5
倒入洋葱丝稍微煸炒一下。
6
锅中倒入两勺黑椒酱，然后将剪好的肥牛片和洋葱丝倒入翻炒均匀关火，一定要小火，不然溅到你怀疑人生。
7
这时米饭也煮好了。
8
取石锅抹油，将米饭盛入石锅压平。
9
再分别放上刚才准备好的各种菜品，然后盖盖小火加热5-8分钟，一定要小火哦！我用的电陶炉。
10
加热的时候准备一个酱汁，倒入两勺韩式拌饭酱，一勺蜂蜜，一勺日式酱油，一勺香油，搅拌均匀。
11
加热好了倒入酱汁，撒上黑胡椒粉，有熟芝麻的可以撒点。
12
然后趁热搅拌均匀，下面的锅巴一定要刮下来拌匀，超级香啊，儿子吃了一大锅！
