白斩鸡腿儿🍗
简单
4人份
每次外出吃饭看到这道菜就想吃，那就自己来做吧
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食材清单
其他
- 两个小米辣
- 两段葱头
- 四五片生姜
- 适量味精
- 适量生抽
- 适量芝麻油
- 适量花椒油
- 适量花椒面
- 适量辣椒油
- 适量食醋
肉类
- 一个鸡腿
蔬菜
- 两个大蒜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿冷水下锅飞水，水开后两分钟捞出洗净
2
重新烧水，放入生姜、葱段，大火烧开5分钟转小火20分钟，准备一盆凉开水
3
鸡腿煮熟放入凉开水，可以加几块冰块
4
准备蘸料，剩下食材放一起
5
蘸料
6
鸡腿切块，也可以撕条
7
蘸料淋上鸡腿，可以享用了
