简单的啤酒鸭
简单
4人份
小白照办，一看就会。超简单的啤酒鸭。
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食材清单
其他
- 0.5~1只鸭
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 1瓶500毫升啤酒
- 2勺生抽
- 5个干辣椒
- 随便盐
蔬菜类
- 5片姜片
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备
2
5到1只鸭子。我的是
3
3只鸭子
4
大蒜叶1根，大蒜瓣3个。小青辣椒4根切好。八角1，桂皮1，花椒10粒，干辣椒壳5根，
5
锅里烧水，水开放鸭子，放料酒。水再次烧开。30秒以后捞出。
6
1，锅热放少量油，放鸭子。小火炒至没有水分。放，八角，桂皮，花椒，干辣椒壳。继续炒。
7
2，香料炒香以后捞出来，不然做出来的鸭子会有苦味。
8
3，放生抽，生姜，大蒜瓣，豆瓣酱，继续炒。
9
炒香以后放啤酒。我买的3块钱的雪花，因为我贪便宜。
10
大火烧开，中小火盖货焖煮，鸭子切的小就煮10来分钟。切的大块就多煮，多放啤酒，一瓶肯定不够。煮到一半放盐。放青辣椒。也可以放黑胡椒粉。
11
只剩一点鸭子，一个人的分量。建议买一只。
12
么么哒
