姜辣鸭爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2个新鲜指天椒
- 500克鸭掌
- 一小片块桂皮
- 大量片姜片
- 大量蒜头
- 大量蚝油
- 适量勺生抽
- 适量粒花椒
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅冷油下姜片、蒜头、干辣椒、花椒、新鲜指天椒、八角、桂皮
2
大料炒出香气
3
鸭爪提前飞水洗好斩小件，倒入锅里
4
鸭爪炒干水气后添加生抽、蚝油、冰糖翻炒上色均匀后加一罐啤酒
5
大火烧开后转小火焖煮半小时即可
6
香气逼人，下酒好菜
