海苔麦饼
简单
4人份
这里所用的海苔是青海苔，海边生活的人都知道，很多食物中都加之，口味鲜美。海苔麦饼，是浙江宁海当地有名的小吃，因为全家老少皆喜爱吃，所以学做来吃，省去购买不便之麻烦！
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食材清单
其他
- 100克温水
- 200克面粉
- 8g青海苔
- 适量猪油
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通面粉(饺子粉、中筋粉)，200g加入2g盐。
2
慢慢加入100g温水，一边倒水一边用筷子搅拌，然后和成三光面团（手光、盆光、面光），时温放过12小时（夏天放冰箱)
3
取出分等分，大约5个饼，盖保鲜膜醒10分钟
4
这就是青海苔
5
买回来剪段放保鲜袋冰箱可以保存好久。取出8g放微波炉转1分钟变的很酥脆
6
手轻轻捏碎成粉
7
加入10g白糖搅匀
8
取面团压扁抹入半勺猪油
9
加入一勺海苔粉
10
包成包子收口翻压在下面
11
全部包好盖保鲜膜防干
12
撒面粉轻轻擀开
13
一定要轻一点擀，以免破皮
14
不粘锅小火预热不用油，出现图片上的焦黄色翻面
15
会鼓起大泡泡，两面都有焦黄皮就可以了
16
取出切开即可享受，热时香甜软糯，冷时酥脆香甜
