肉末萝卜炖豆腐
简单
4人份
为了解决剩了好几天的炖牛肉，不然不放的话应该也好吃。 甜菊叶真的好甜啊！用量比盐还要少很多就抵得上平常放的白砂糖的量。 椰浆。椰汁，椰粉什么的都是真爱。 前几天生吃二口萝卜，辣，不喜欢。所以，没抱希望这次的萝卜会好吃，放的就少。但是，最后剩的是豆腐！萝卜咬一口，很厚实，而且满口甜甜的汁水很让人愉悦。因而我才在找类似菜谱未果时，狠心自己写的。 写这么多字，也是醉了⋯
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 椰浆
- 一点点生抽
- 几块炖牛肉
- 甜叶菊
- 白萝卜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 郫县豆瓣酱
豆制品
- 卤水豆腐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉改刀切末，白萝卜滚刀块，豆腐厚片，葱姜片。
2
豆腐煎二面微黄。我是用香油煎的，反正最后很好吃。
3
煎豆腐后的底油烧热放葱姜呛锅，放牛肉末，放豆瓣酱，生抽一点点，出香味后放萝卜块。
4
萝卜断生后，倒入豆腐，翻炒均匀后倒入椰浆，盖盖改中火焖。
5
汁收差不多时，放盐、甜叶菊调味，烧二分钟出锅。
