15分钟简餐之芹菜叶蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
- 500ml水
- 半根葱花
- 适量，根据自己喜好来芹菜叶
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择嫩的芹菜叶洗净
2
水烧开后，把芹菜叶焯一下水，3秒即可。
3
碗里放凉水，捞出焯好的芹菜叶
4
将芹菜叶挤净水分切碎，半根葱切葱花。
5
先调面糊，在面粉里加水，边加边顺时针搅拌面糊，直到粘稠，没有疙瘩即可。
6
磕两个鸡蛋搅拌均匀
7
把葱花芹菜叶放进去搅拌均匀
8
最终搅拌好的芹菜叶面糊如上图所示
9
电饼铛刷油，倒一勺面糊，摊成饼状。
10
摊至两面微黄如上图所示即可出锅
11
做好的芹菜叶蛋饼比较Q，咬一口满嘴芹菜香，配碗粥，舒坦呦。
