小吊梨汤~秋季降噪
简单
4人份
秋季需清肺润燥，老北京的一道传统汤品小吊梨汤，口感酸甜可口，梨汁清甜，在换季的时候最宜饮用。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 20克干银耳
- 3颗话梅
- 500克梨
- 50克甘汁园梨汁冰糖
- 适量枸杞
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材；
2
干银耳用热水泡软，剪掉根部，撕成小朵；
3
用盐将梨子皮搓洗干净，削皮的不用扔；
4
去核后切小块；
5
锅里放入清水，大火煮开后，放入梨皮、梨块、银耳、话梅和黄冰糖一起煮开；
6
煮十分钟左右放入枸杞，一直煮到砂锅里的水下降三分之一，即可关火。
7
放凉将梨皮去掉汤汁倒出饮用，也可密封冷藏，需要时加热水冲饮。
