茄子盒（这样做的茄子好吃哟）
简单
4人份
一起做
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 3瓣蒜
- 50克面粉
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切片中间开口不切断
2
葱、姜、蒜、香菇切碎
3
肉切碎
4
葱、姜、蒜、香菇、肉末拌匀，调料盐、生抽、花椒面、耗油
5
鸡蛋加面粉调成糊状（不加水，加水会贱油，尽量多调一些以免不够）
6
内夹肉铺开，不用太多以免茄子裂开
7
全部包好然后下锅（方便）
8
均匀沾调好的糊，
9
下油锅炸至两面金黄，出锅
10
好吃哟🍄
11
（你也可以选着调汁哟，做糖醋味道的淋汁）
