懒人菜鸟版肉末毛豆焖番茄
简单
4人份
不喜欢吃番茄但又不想错过番茄中的营养，不会切肉片怕割到手指又无肉不欢的懒人+菜鸟食谱。。厨具:锅、铲、电磁炉。
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食材清单
其他
- 油
- 生粉
- 番茄
肉类
- 猪肉末
调味料
- 盐
豆制品
- 毛豆
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉可以自己剁碎，放油放盐放生粉腌渍，具体的量我除了盐都放一汤匙，腌了两个小时（因为我也是菜鸟）。毛豆用水洗一遍就可以了。番茄看个人兴趣随便切什么形状都可以。
2
锅热了以后放油，把豆子放进去炒到颜色变亮，放盐，大概七八分熟就可以出锅，这时候就算不熟也没关系，到后边还要用水焖的。
3
豆子出锅了后，接着把肉下锅翻炒，颜色变浅了以后就把刚出锅的毛豆直接倒锅里加上生番茄继续炒半分钟，然后放水，放水量多少自己决定，喜欢焖久一点吃粉一点豆子的就放多一点，喜欢干一些的就放水少一点。
4
中火焖到水差不多干了，关火出锅。
