艾粑粑

简单 4人份

犹记得小时候，一到初春，看到房前屋后似乎突然间冒出绿油油嫩汪汪的艾叶，我就知道，好吃的来了😊妈妈总会采摘下一把把艾叶，做成香糯可口的艾粑粑，足够我和弟弟雀跃整个春天呢~ 虽然对于糯米粘米类的东西，向来不是特别喜欢，但喜欢这艾草的香气，何况，这一味药，总之是极好哒~每回吃到香甜艾粑粑，总在心底里浮现出酷爱糯糯口感的弟弟和妈妈那种心满意足的吃相，这时，心里就会暖暖的。时至今日，妈妈、弟弟和我不在一个城市生活，但这份春之馈赠的礼物，牵着的是无法割舍的浓浓亲情。此方做了好几次了，为便于以后查阅，我记录下自己的做法。基本来说，糯米粉：粘米粉：红糖水：艾草碎比例按3:1:4:3，口感比较舒服。按每个60克左右，方子能做30个左右。