猪肝蒸木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克猪肝
- 5颗红枣
- 适量枸杞子
- 适量黑木耳丝
蔬菜类
- 少许姜丝
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用
2
黑木耳丝洗净泡发备用；红枣去核，枸杞洗净备用
3
猪肝依次放入姜丝、盐、料酒、鸡精和油调味去腥，最后放入生粉拌匀稍腌片刻
4
最后放入准备好的木耳丝、红枣和枸杞子等，拌匀上锅蒸熟即可
