羊肉萝卜蒸饺
简单
4人份
羊肉萝卜蒸饺是进去秋冬最佳滋补搭档，羊肉脂肪中胆固醇含量低热量高含铁量是猪肉的6倍，能促进血液循环有增温御寒作用，萝卜中维生素c含量高，可降血脂预防冠心病和动脉硬化还有减肥作用。今天做蒸了第一锅给公公婆婆送去，第二锅就差5分钟就熟了时煤气罐不足了，把老公急得不行，连说想吃你个蒸饺馋死人😁
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食材清单
其他
- 1000g萝卜
- 1个鸡蛋
- 2000g面粉
- 50g花生油
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
肉类
- 500g羊肉
- 一袋牛奶
蔬菜类
- 两根葱
- 少许姜
调味料
- 一勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉放入一点盐，一个鸡蛋搅匀，先用开水和面，和到剩3分之一时加适量凉水和成面团，用保鲜膜封口放置一旁待用。
2
锅内放入花生油加热放入少许花椒爆香后捞出花椒将油放凉，萝卜擦丝用开水焯捞出过冷水后切碎纂去水分放入油锅中拌匀。
3
羊肉切丁打水上劲后加生抽，蚝油，甜面酱，胡椒粉，白糖，葱姜碎，香油搅拌均匀。
4
将羊肉馅倒入萝卜锅内
5
拌匀后加盐
6
将揉好的面团赶成适量大小的面皮，加入饺子馅包成饺子。
7
上蒸锅蒸15分钟即可。
