蔓越莓核桃曲奇
简单
4人份
快手+好吃😊 此配方成品大概470克
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食材清单
其他
- 120克安佳黄油
- 15克奶粉
- 210克美枚低筋面粉
- 30克全蛋液
- 30克核桃
- 50克蔓越莓
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，
2
核桃烤熟切碎，
3
蔓越莓切碎，
4
鸡蛋打散
5
软化的黄油，加入糖粉和盐打发
6
分两到三次加入鸡蛋液打匀
7
加入低粉和奶粉拌匀，（如果做抹茶味，可用8克左右抹茶粉代替相应低粉的量，我用的若竹，加了8克）
8
加入核桃和蔓越莓拌匀
9
借助模具和油纸整形（长方体），也可以是圆柱体，
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放冰箱冷冻一小时左右，
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拿出来室温缓几分钟，切3-5毫米片
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原味
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摆盘，烤箱提前预热，170℃烤15-20分钟，微微上色即可，抹茶的不喜欢上色可以盖锡纸
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里面有蔓越莓，不要烤过，否则干硬
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原味成品图
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抹茶
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成品
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包装
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一盒大概150克
