竹蔗茅根凉茶冻（清热解毒、港式奶茶、白凉粉版）
简单
4人份
炎热的夏天，需要喝点凉茶清热解毒，家有萌娃不爱喝凉茶，凉茶做成了果冻状，把娃制服的妥妥的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克荸荠
- 2000克清水
- 2节竹蔗
- 50克白凉粉
- 50克茅根
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹蔗、茅根、荸荠清洗干净切碎，加入2000克水煮开，小火煮一个小时，按自己的口味加入适量的冰糖，煮好后过滤。（竹蔗、茅根、荸荠用量随意，我都是随便抓的，多点少点没关系）
2
我用这个牌子的白凉粉，50克的粉需要1250克的液体，那么过滤出来的液体称重，不够1250克就用清水加够，正好可以用这个清水化开白凉粉，就是把50克白凉粉倒入清水里搅拌均匀，倒入煮好后竹蔗水里，煮开就可以关火了，中途要不停搅拌。（竹蔗水+清水=1250克）
3
倒入容器放凉。
4
用小刀划成小块状。
5
可以加入自己喜欢的东西，如炼奶，牛奶、椰汁、芋圆、珍珠、水果、坚果等等，也可以不加，直接吃。
6
我加了芋圆和港式奶茶。
7
装瓶放冰箱冷藏，夏天冷藏口感更佳。
8
好吃又清热解毒。
9
芋圆又软糯Q弹，真好喝。
