一鸡两食之荷叶虫草花红枣蒸滑鸡
简单
4人份
在客人来家，不会摆盘时，一个竹蒸笼，一张荷叶，就可以让一道菜增色不少。 买一只鸡，把鸡脚，肉质比较粗的鸡胸肉，还有骨头多的地方留着煲汤， 其他部位蒸来吃。
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食材清单
其他
- 几颗红枣
- 十几粒枸杞
- 半只鸡
- 半张荷叶
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量花雕酒
- 适量虫草花
蔬菜类
- 几片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣泡水，去核，切片，
2
姜切片，
3
虫草花泡水，
4
荷叶洗干净，过热水，铺好在蒸笼上，
5
码上姜葱。
6
鸡用调料腌一会，铺到蒸笼上，
7
再放入红枣，虫草花，枸杞，
8
盖上盖子，蒸熟即可。
9
最后撒上香菜。
