栗子香菇焖鸡翅
简单
4人份
栗子季的家常小菜！
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食材清单
其他
- 1.5汤匙老抽
- 14个鸡翅根
- 150克板栗
- 1汤匙蚝油
- 20克香菇
- 2汤匙料酒
- 3汤匙生抽
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发
2
栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以
3
准备一些姜蒜
4
锅里放比平时炒菜多一半的油，爆香姜蒜
5
放入鸡翅根翻炒
6
炒到香味出来，放入料酒
7
老抽和生抽
8
蚝油
9
约20g的糖
10
加水，盖没一半的鸡翅根
11
随后把栗子倒入，烧开后，小火慢炖（根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间，偏生或完全生的开始时就要放进去，比较熟的就和香菇一起放入，否则就烧烂了）
12
泡发好的香菇根据大小，改一下刀
13
半小时后把香菇放入，顺便尝尝味咸淡，有啥不够的可以及时添加一些
14
再过约一刻钟的时间，大火收汁，撒上葱花，就可以出锅了
15
完成
16
完成
17
完成