猪肘子烧海带
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个带皮黑猪肘
- 一条海带
- 八角
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带浸泡后开水烫过 洗净切小块备用
2
肘子切块洗净 入热水焯过备用
3
炒锅入花生油 油微热时放入冰糖至融化 倒入肉块 待上色后加入姜块、葱段和八角
4
到少许老抽和黄酒 加热水漫过肉块
5
煮开后加入海带 开后转小火炖三十分钟
6
收卤后加入蒜花
