【食材包操作说明】咖喱白菜肉卷
简单
4人份
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 明亮的黄色咖喱酱汁下是晶莹碧绿的白菜，包裹着丰富饱满的肉馅，肉馅以牛肉为主，猪肉为辅，口感更平衡。中央厨房已将白菜肉卷加工制作好，回到家中我们只需将其用黄油煎香，再倒入大厨秘制的咖喱酱汁炖煮片刻即可，咖喱汁中调入了香茅草、椰浆等东南亚风味香料，香浓温和，只有微微一点点辣。整道菜造型讨喜，营养均衡，分量很大有饱腹感，吃起来超满足！
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 250g特调咖喱酱汁
- 3g葱花
- 4个小番茄
- 白菜肉卷
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小番茄对半切开，放置一旁备用。
2
将锅烧热，用小火融化黄油并晃动均匀。黄油易焦化，请不要加热太久或使用大火。
3
黄油融化后立刻将白菜肉卷码入，盖上盖子，用中小火焖1分钟。白菜肉卷中的肉馅有牛肉馅、猪肉馅、鸡蛋液、洋葱末、面包糠、黑胡椒粉、牛奶，大家可以参考一下~
4
接着倒入半杯水（约100ml）与特调咖喱酱汁。咖喱酱中含有咖喱粉、鱼露、椰浆、香茅等材料，我们配送的是大厨调制好的咖喱酱汁。
5
用勺子将酱汁和水略微混合均匀，注意别反复翻动白菜肉卷，以免白菜叶散掉。盖上盖子，以中大火煮3分钟左右至汤汁收浓。
6
将白菜肉卷盛入盘中，淋上适量汤汁，撒上小番茄和葱花即可。
