花卷牛奶馒头
简单
4人份
粗粮面，好吃😋又健康
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食材清单
其他
- 克牛奶适量
- 克酵母5
- 克高粱面100
谷物
- 克普通面粉300
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：先和高粱面。 高粱面100克和白面粉300克混合变成高粱面，兑温水和面，然后可以➕牛奶和面都可以（不能只放纯高粱面，不参合白面发不起来）
2
酵母粉5克，放温水化开，加在面里
3
揉成软硬适中，不粘手的高粱面团，高粱面团成功
4
第二步：再用400克白面也是加5克酵母粉揉成白面团
5
好了，两个面团开始发酵1个小时左右，中间可以当个保鲜膜，避免发酵连一起，
6
发酵好了（检验是否发酵好，1.可以扒开看看里面是否有很多小孔，小孔就发酵好了2.发酵好一般体积是原来2倍左右）
7
各揪下一团面，各擀成一片面皮，合在一起擀几下黏在一起就ok
8
卷起来ok卡
9
切成一小段一小段
10
哈哈，看着很像蛋糕是不是
11
上锅，蒸30至45分，我蒸了35分，
12
熟了，很香，喜欢甜的可以和面的时候就加糖哦
