肥牛炒饭
简单
4人份
肥牛不但可以用来打火锅，还可以用来炒饭，
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食材清单
其他
- 4碗隔夜饭
- 5个蛋黄
- 一条红萝卜
- 两条青椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蒜蓉
肉类
- 250g肥牛
蔬菜类
- 一把葱花
- 半个洋葱
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛解冻，用老抽生抽料酒腌一个钟
2
青椒萝卜洋葱切碎，倒热油爆锅炒熟后盛起来备用
3
肥牛下锅，变色即捞起，汤汁留下
4
蛋黄跟米饭搅拌后，倒油，下蒜蓉爆香，把米饭倒下锅炒，将肥牛汤汁，青椒粒们一起倒进去翻炒，直至上色均匀，撒上葱花，开吃
