【冻柠茶】茶味要浓,柠檬要酸,冰爽一夏不停歇!

简单 4人份

香港的夏日人手一杯冻柠茶总是标配,在暑热的香港,来上一杯带着冰块的冻柠茶,这城市的快节奏都可短暂的降速片刻。毫不夸张的说冻柠茶就是香港流动的血液。 每家地道的茶餐厅都有自己精心炮制的冻柠茶,生意兴隆与否很大程度上也取决于这一杯。 拿着一杯冻柠茶坐在茶餐厅中,酷暑的气息仿佛都已飘散许多。好的柠檬茶一定是有浓郁的茶香,再用勺子捣出适宜的酸度,这份酸酸甜甜的清凉难怪让人爱不释手。 只能用一个字来形容:爽!!!

【冻柠茶】茶味要浓,柠檬要酸,冰爽一夏不停歇!
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食材清单

其他
  • 30克茶粉
  • 冰块
  • 柠檬
  • 纯净水
调味品
  • 70克白砂糖

营养成分

热量

417.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

10.0 克

4.0 克

327.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将1火锅勺茶粉(30g)放入拉茶袋中。

步骤 1
2

将600ml的水烧开后冲茶,反复冲4次。

步骤 2
3

将冲好的茶烧滚后再冲4次,烧滚。一共对冲8次,过多会使柠檬茶变得浑浊。

步骤 3
4

留在茶粉里的茶也不要放过,挤干它!

步骤 4
5

在量杯中倒入300ml茶胆和2火锅勺糖(70g),搅拌均匀,甜度可以自己控制哟。

步骤 5
6

再加入纯净水,加至600ml,这样我们的茶底就完成啦!

步骤 6
7

把柠檬切成5mm左右薄片。取3-5片加入杯中。

步骤 7
8

冻柠茶一定要冰才行,我们要加一满杯的冰块。

步骤 8
9

再将茶底倒入杯中,清凉一夏的冻柠茶完成!

步骤 9
10

搞定!

步骤 10

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