家常排骨🐷炖豆角
简单
4人份
排骨🐷炖豆角 年节必备菜品 get✔
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食材清单
其他
- 1斤豆角
- 2个八角
- 2斤排骨
- 4瓣蒜
- 少许料酒
- 少许花椒
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备豆角摘好洗干净 控水💦备用
2
排骨凉水下锅 放入少许花椒 姜片 料酒
3
焯熟
4
准备好葱花 姜片 蒜末 八角 花椒 可以放一点干辣椒提味
5
起锅烧油 油热下排骨翻炒出肉味 再下去备好的小料翻炒出香 倒入少许生抽继续翻炒两分钟后加水（最好多一点）放少许老抽（调色） 料酒 耗油（调味） 糖 大🔥炖15🕑分钟
6
接下来把豆角放入锅中 加盐调味 继续炖20分钟后收汁即可出锅装盘🍽️
