团团圆圆—八宝饭,年饭必备

简单 4人份

今天我们做的八宝饭,甜糯好吃、寓意团团圆圆、甜蜜美满,是年饭餐桌上必备的传统甜点。 自己做的八宝饭 甜而不腻粘糯软香,吃一口就沦陷啦!!!

团团圆圆—八宝饭,年饭必备
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食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 500克糯米
  • 5颗红枣
  • 少许葡萄干
  • 少许豆沙
坚果
  • 少许杏仁

营养成分

热量

713.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

603.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米提前浸泡一夜,准备好杏仁、葡萄干,红枣备用

2

浸泡好的平铺在锅中,蒸熟

3

蒸糯米的时候,准备一个碗,里面均匀的涂抹上黄油(可以稍微涂厚一点),把红枣对半切开去籽摆在碗底,杏仁跟葡萄干也摆进去,可以按照我的摆法,也可以根据自己的喜好

4

蒸熟好的糯米,趁热盛进碗中三分之二的位子压实,记得要小心一点不然红枣会移动位子,再铺上一层豆沙,我顺便放了点蜜豆

5

最后再铺上一层糯米压实,用你们吃奶的力量一定要压实哦,这样才能成型~

6

包上一层保鲜膜,继续放进锅中蒸个十几二十分钟(看你们心情)再蒸一次是为了让果干跟豆沙的香味充分融入到糯米饭中,这样才更好吃

7

7:蒸好的八宝饭,直接扣在白盘中,就可以上桌啦~

8

甜而不腻粘糯软香,其实非常简单,小白自己都能做的传统甜品

9

赶紧动动小手,做家人做起来~

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成品图

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成品图

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