平菇炒鸡蛋
简单
4人份
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
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食材清单
其他
- 100克平菇
- 1勺油
- 4个鸡蛋
蔬菜
- 30克韭菜
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
