樱花奥利奥酸奶慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克吉利丁粉
- 205克安慕希酸奶
- 250克奶油
- 30克黄油
- 70克牛奶
- 80克（留出2.5块做装饰）樱花奥利奥饼干碎
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
step1蛋糕底:去掉抹茶糖心.敲碎成粉末状60g.融化黄油30g.混合饼干碎和黄油搅匀.放在6寸蛋糕模盘底.铺平压实.天气热的话需要放入冰箱冷藏.
2
step2:奶油250g.细砂糖40g一起倒入盆中.打发至6分.出现纹理.依然流动的状态.
3
step3:加热牛奶70g.分3-4次倒入吉利丁粉10g搅匀无颗粒.
4
step4:饼干碎10g.安慕希酸奶200g.
5
step5:混合step2.step3.step4搅拌均匀.
6
step6:混合液倒入蛋糕模具中冷藏4小时以上.最好可以过夜
7
step7:敲碎留出的
8
5块饼干.过筛在蛋糕上.2整块摆好.就大功告成喽😋
