娃娃菜骨棒浓汤煲
简单
4人份
用很多种辅材炖过排骨汤，山药土豆莲藕荸荠没有过多味道，没有鲜味使肉味显得太重；海带玉米本身味道太特别，显现不出排骨本身的滋味；萝卜。。。萝卜汤很多人也接受不了吧。。。。其实还数绿叶菜，既不掩盖骨汤的香浓，又能提鲜。当中还以娃娃菜配骨汤最佳——既清甜又浓香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一大根大骨棒
- 一小把枸杞
蔬菜
- 两小颗娃娃菜
蔬菜类
- 一根葱
- 四片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用清水泡一晚上，中间可多次换水去血水，再焯一次，量凉，洗净。（没有时间泡直接焯水也行）
2
葱切大段，姜切片，娃娃菜可以快出锅的时候再切。
3
把处理好的排骨和清水放入煲中，加入葱，姜。大火烧开，十分钟后捞出浮沫，小火慢炖3-4个小时。
4
加入洗净的娃娃菜和枸杞，小火煮十分钟。
5
加入少量盐，白色的浓汤就出锅啦~~
