泰式鸡肉沙拉［Thai－style shredded chicken salad］
简单
4人份
方子改自《Olive》May 2015 P75.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2根辣椒
- 100g卷心菜［white cabbage］
- 1个红葱头［shallot］
- 1小把九层塔叶
- 1小把薄荷叶
- 1根胡萝卜
- 1瓣蒜
- 2 tbsp红糖
- 2个青柠
- 3 tbsp鱼露
- 拇指大小1块姜
肉类
- 200g鸡胸肉
蔬菜
- 1/4根黄瓜
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉煮熟，撕成条。红葱头、卷心菜、黄瓜、胡萝卜分别切丝。蒜、姜切末。辣椒切圈。青柠挤出汁。
2
鸡肉、红葱头、卷心菜、黄瓜、胡萝卜放入一个碗中。混合蒜末、辣椒圈、姜末、青柠汁、糖、鱼露，倒入鸡肉中，拌匀。静置10分钟。
3
将薄荷叶和九层塔叶加入步骤2中，拌匀。即可。
