颜值🔥爆表香酥苹果🍎派(8寸)
简单
4人份
方子是圣诞节前写的，然后一直忙没上传，今天突然想起来，我们就当是快圣诞节吧😂😂😂😂 ❗❗❗方子是八寸配方❗❗❗ 叮叮当叮叮当铃儿响叮当！ Jingle bells, jingle bells, jingle all the way. 圣诞节🎄即将来临，各种应景的玩起来，今天来做一款颜值高，而且少油少糖，老少皆宜的一款香酥苹果🍎派……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 15克水
- 15克黄油
- 250克低筋面粉
- 3个苹果
- 70克黄油
- 80克水
- 派皮👇
- 派陷👇
- 适量(刷表面用)蛋黄液
调味料
- 18克糖
- 30克糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大集合如图
2
黄油软化，加入低筋面粉和细砂糖，戴上手套，用手揉搓成颗粒状，随后加入水揉成团，看不到干粉即可(不要过度揉，以免起筋)
3
揉好的面团放保鲜膜后擀成长方形包好，放入冰箱冷藏半到一小时。
4
苹果去壳切成丁，锅中放入黄油，放入苹果丁炒制柔软，加入细砂糖融化后加入玉米淀粉水(玉米淀粉10克加水15克调制均匀)，不停翻炒粘稠状即可关火
5
拿出冷藏的面团，2:1分成两份
6
大的面团擀成比派盘稍大一些，然后利用擀面杖上下滚几下，压去边缘多余部分的皮，叉子在派皮上插小孔，防止烘烤时底部鼓起，烤箱这时上管170度，下管190度预热(以自家烤箱温度为准)
7
8寸派盘中加入冷却的苹果馅料
8
另一块小面团擀开切成条状，交叉式编程网格状
9
多余的皮用喜欢的模具压成图案后放在上面，也可以不加图案，按个人喜好做造型
10
刷上蛋黄液
11
放入已经预热好的烤箱，中下层烤35分钟，烤制表面金黄出炉
12
出炉脱模晾凉，然后摆拍一下吧
13
是不是很美腻😊😊😊，可以慢慢享用了
