酱焖八爪鱼
简单
4人份
独家秘制八爪鱼，平时最爱吃的美食之一
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食材清单
其他
- #
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2勺红油豆瓣酱
- 3个小米辣
- 3瓣蒜
- 4-5只章鱼
- 半勺老抽
- 适量水
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理章鱼①
2
处理章鱼②
3
处理食材：姜切条、蒜切片、切葱花、小米辣切粒、青椒切滚刀块
4
※调汁：2份豆瓣酱、1份红油豆瓣酱、1份生抽、
5
5份老抽、1份淀粉、水适量
6
水烧开下入八爪鱼，焯九成熟捞出待用
7
热锅烧油，放入葱姜蒜
8
放入章鱼
9
放入料汁
10
放小米辣
11
放青椒
12
放适量糖、鸡精、盐
13
大火收汁
14
盛盘
