千丝万缕的芸豆
简单
4人份
芸豆实际上它也有很好的一个治疗的疾病的作用，体现在补脾胃的方面。但是，芸豆是成熟的干燥的种子，对于脾胃虚弱引起来的乏力，泄泻拉肚子， 腹胀具有很好的疗效。慢性的疾病，比如大病的后期恢复阶段，人的脾胃功能差，脾气不足。可以用参苓白术散来补脾益气，扁豆就是常见的芸豆的干燥的种子。芸豆可以滋补脾胃，对于脾胃虚弱造成的拉肚子有很好的效果。
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食材清单
其他
- 0.5勺一品鲜酱油
- 0.5勺蚝油
- 1勺油
- 2克八角
- 2克花椒
- 300克芸豆
- 50克猪肉
- 50克胡萝卜
- 5克蒜
蔬菜
- 5克香菜
蔬菜类
- 10克葱
- 5克姜
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芸豆摘去两头的筋洗净沥干水份备用
2
芸豆切成细丝
3
依次切好的芸豆丝看着就非常有成就感
4
胡萝卜去皮切成丝
5
五花肉切成丝五花肉炒出来的味道会更棒
6
葱、姜、蒜、香菜切好备用
7
锅中倒入油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香放入五花肉翻炒均匀
8
放入调味料蚝油、一品鲜酱油也可以倒少许水这样炒出来的味道更佳
9
放入芸豆丝大火开始翻炒
10
添加少许水炖一会儿放入胡萝卜丝一起炖
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炒制芸豆丝变色微微变软放入盐炒匀最后放入香菜提鲜即可出锅享用
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营养丰富的芸豆丝装入盘中
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豆制品营养比较丰富经常食用有益处
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芸豆切成丝更加入味吃起来口感别有一番滋味
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对于上班族来说这道美味是既方便快捷又健康美味
