超拉丝的家常版披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1~2勺披萨酱
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 2个土豆
- 适量低筋面粉
- 适量料酒
- 适量胡萝卜
- 适量色拉油(玉米油)
- 适量马苏里拉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜.土豆切成小条，然后洗一下。
2
锅子里水烧开，放上土豆丝和萝卜丝，下锅焯水。
3
再把一根火腿肠切成小圆片。
4
锅上放油，把切好的菜全部都放入锅中炒，炒熟取出。
5
现在开始调面糊，打入一个自家老母鸡下的鸡蛋，然后搅成蛋液。
6
然后加入料酒和盐，去腥。
7
加入低筋面粉，慢慢的搅拌均匀调成面糊。
8
提前把冻好的马苏里拉芝士倒入碗中。
9
平底锅起锅烧油，油烧热之后放入面糊，均匀的摊开，熟了之后再翻一面。
10
然后抹上披萨酱，放上菜。
11
接着放入马苏里拉芝士。
12
开启最小的火，盖上盖子，把上面的那层芝士闷化，闷时人必须站在旁边，不停的转动平底锅，如果不转动的话，中心点就会烤焦。
13
闷化之后，关火取出，就得到了一盘超级拉丝好吃的披萨了。
