番茄汤泡饭
简单
4人份
每次吃米饭的时候总喜欢做一大碗番茄鸡蛋汤配着喝 慢慢的喜欢把米泡进去 非常有滋味
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 适量米饭
- 适量自己喜欢吃的配菜
- 适量花椒
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅 倒油 放一小把花椒(大概六七粒) 火不要太大 炒到花椒出香味放葱(葱片葱丝葱末葱段都行 按照个人习惯来)
2
葱爆香后 下入番茄和姜末(一定要用姜末或者姜蓉 这样才能保证泡饭的时候姜味不会太浓) 不想要番茄皮的可以在之前给番茄烫一下去皮
3
加适量盐 继续炒番茄 炒到番茄软烂成像类似番茄泥一样时 加入配菜(加入配菜不好熟就早点放) 这里我加了木耳和玉米粒 然后加水
4
煮开后打入鸡蛋 一定要边打边搅拌 这样鸡蛋才会比较碎 然后倒一些香油 最后放入米饭 大功告成~
