减肥、孕妇都可以吃的番茄炖牛腩
简单
4人份
嫂子有了宝宝吃饭不香给她开开胃！ 山西也入秋了 需要暖身子啦！
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食材清单
其他
- 3个西红柿
- 500克牛腩
- 适量料酒
- 适量油
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切大块冷水下锅焯水加入料酒和生姜片去腥味 如果实在接受不了就加葡萄酒 锅开后捞出牛肉 清水洗干净 备用
2
炒锅加油烧热放入葱烧出葱香味 将切好的西红柿放入炒锅翻炒 再加入牛肉块 西红柿软了就可以放入炖锅中 加入适量盐 挤一个柠檬的汁进去 放入姜 少量花椒粉 还可以加入胡萝卜 金针菇 开火炖煮 我使用的高压锅炖了45分钟 炖出的肉质松软口感极好汤酸酸的
3
出锅就好啦 再配上软硬适中的白米饭 可以温暖你的胃哦！
