豆沙芝士仙豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 20克玉米淀粉
- 70克低粉
- 把红豆沙换成紫薯100克去皮切块蒸熟，捣碎混合15克炼乳紫薯馅
- 适量芝士碎
蔬菜
- 100克红豆沙
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋,白糖,玉米油倒在一起搅拌均匀。
2
低粉和玉米淀粉混合过筛。
3
先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。
4
将面团分成每个20克左右大小的小面团,盖上保鲜膜备用。
5
取一个小面团,放在手心压扁(尽量薄些，容易煎熟)再把豆沙抹上去(紫薯馅抹混合好的紫薯泥),再拿一小搓芝士。借助虎口往中间挤,慢慢收口，包起来。
6
包好整形成正方体。
7
平底锅烧热后,倒入少许的油,放入仙豆糕,开小火,6个面都煎至金黄。
8
煎好的仙豆糕。
9
芝士拉丝。
